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【本日の栄町市場】
市場には肉屋が数件ある。市場の人たちにはそれぞれ贔屓の店がある。
わたしの贔屓の肉屋は「安座間精肉店」だ。
店主のみゆきさんは、孫がいるとは思えないほど細身で若々しい。テキパキと働く姿は見ていて気持ちがよいくらいだ。性格もサバサバしている。好き嫌いもはっきりしているんじゃないかな。多分。
わたしは、みゆきさんに気に入られていると思う。多分。
気に入られた理由はこれだ。
「安座間精肉店」をはじめて訪れた日。
みゆきさんは少しも笑わずにわたしを見ている。初めてのお客か。だー、何を頼むか楽しみだ、言ってごらん？ とでも言いたげな雰囲気。多分。
「家でサムギョプサルをやるので脂身の多い三枚肉」と言ったわたしに、彼女はニコッと笑った。合格。
「あんた、わかってるね。そう、肉は脂身が美味しいんだよ。おばさんがさ、よく脂身のないやつとか言うけどさ、あれさ、脂身のせいじゃないから。太ってるのは脂身のせいじゃない」
肉を理由に太ってるんじゃないよ！美味しい肉に罪はないよ！とでも言いたげなみゆきさん。
たしかに、みゆきさん夫妻は揃って細身でスタイルがいい。
脂身なしねーと言っているおばさんたちは、、、たしかに、脂身のせいだけではないはずね、、、
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