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【本日の栄町市場】
昼間の栄町市場で一番賑わっているであろう、「H」。一見、八百屋に見えるのだが、奥へ進めば、菓子や加工食品だけでなく、日用品も売っているマルチ商店だ。
家族経営で、社長のおじいさんはいつも店舗内にある半畳ほどの事務所（？）に座っている。たまに、「はい、いらっしゃい！」と大きな声でレジに立つのを見かけるが、「これいくら？」と客に聞いている。
レジが3台もあり、社長夫人、娘さん2人、お嫁さん、お孫さん2人が忙しそうに立ち働く。彼女たちのテキパキと動く姿を見ると、昼のこの市場には珍しい活気が凝縮されているようでワクワクする。
「H」の目玉商品はたくさんあるが、私の一押しは果物だ。
ただの果物ではない、季節の果物が皮を剥かれた状態で並んでいるのだ。
マンゴー、メロン、スイカ、パイナップル、キウイフルーツ。キラキラと新鮮な輝きを放つフルーツたち。見ているだけでも楽しい。
中でも私のオススメはグレープフルーツだ。皮だけでなく、甘皮まで剥かれたグレープフルーツはそのまま食べるもよし、サラダに使うもよし、ジュースにするのもよい。お土産にしても喜ばれる。
賞味期限のある生ものを扱う商売。いかにして食材を無駄にせず、手間ひま掛けて店に並べるか。そのアイデアが今日も「H」をたくさんの客で賑わせている。
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